东坡肉的做法
五花肉500克,黄酒半斤,老
方法步骤
1、将五花肉切成小块,小
2、然后将肉块皮朝下放入,倒入酱油和黄酒没过肉;
3、表面撒上碾碎的黄冰糖,大火煮沸后转为销毁;
4、盖盖慢炖1个半小时后将肉皮朝上再炖1小时即可。
食材准备
五花肉1块,冰糖适量,老抽,
方法步骤
1、五花肉一块,切成6里面的方块,用棉线绑好;
2、姜拍散,将肉放入锅中,加入水没过肉,小
3、将花雕,老抽和生抽调成味汁,倒?#32948;?#22120;中,再加入五花肉,放入葱姜,冰糖;
4、再加入香料,干辣椒,盖上锡纸,放入烤箱中烤3到5个小时,中间翻2次即可。
真正东坡肉的做法
食材准备
五花肉适量,绍兴黄酒,生抽,冰糖,将葱适量,大葱?#38382;?#37327;。
方法步骤
1、将五花肉洗净,用刀切成方块,放入开水锅中煮5?#31181;?#25438;出待用
2、取砂锅,底部放上竹篦子,再铺上一层葱段,姜片,将五花肉皮朝下码放锅中;
3、然后倒入黄酒,加入酱油,放入冰糖,放入小葱结,大火烧开;
4、然后用锡纸包裹封口,盖盖,小火焖煮2小时,取出五花肉,皮朝上放入小?#23637;?#20013;;
5、将剩余的汤汁倒入,盖盖后放入
?#39029;?#19996;坡肉的做法
食材准备
五花肉2斤,葱100克,姜50克,黄酒250ml,酱油200ml,
方法步骤
1、将五花肉洗净,放?#32948;人?#20013;焯烫5?#31181;櫻?#25438;出晾凉切块;
2、葱切段,姜切片,放入砂锅底部,然后五花肉皮朝下放入;
3、倒入黄酒和酱油,加入适量白糖,转为小火慢炖2小时;
4、撇去油,后放入小容器中,上蒸锅,旺火蒸半小时即可。
免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非驻马店广视网、驻马店融?#20581;?#39547;马店网络问政、掌上驻马店、驻马店头条、驻马店广播电视台)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,作品版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。凡是本网原创的作品,拒绝任何不保留版权的转载,如需转载请标注来源并添加本文链接:http://www.fhpcx.club/food/show-110-238556-0.html,否则承担相应法律后果。